yuwen*s

算命的說喵咪的命格中帶著強烈的 " 食神 "  

這輩子喜歡吃好吃的美食 _ 也有可以吃遍美食的命 :)

這趟的日本之行 _ 更充分的發揮了食神的威力 !!  
旅行期間 ~ 大食量還嚇到了同行者 ~ 這可能會變成我一生的佳話吧
 
只能說 出國旅遊不想吃到囧食或採到地雷 _ 就要認真做功課
不枉費我看到眼睛快瞎了!! 
這次的旅行 _ 因為美食而錦上添花
歸國後每每看到日本頻道播送美食 ~ 就好懷念唷 !!~
巴不得 ... 想馬上飛過去 ! ( 這時候就好羨幕大雄有小叮噹唷 ~~)
 
廢話太多Orz ~  
趕緊來看號稱食神 + 沒有美食評論家的好文筆和生火照的不負責任報導吧 ~
( 客倌們 請見諒囉 !~)  



先來聊聊第一天的午餐吧 ~ 在空中看著雲層享用的唷 :)
雖然早有耳聞貴公司的機上餐是數一數二著名的 " 難吃 "
但可能是有做好萬全的心理準備 ~ 看到空姐熱騰騰的端來後 ~ 賣相還不錯啦 ! 

有麵包 ( 附奶油 )+ 主食 : 通心麵 + 水果 + 飲料和糕點
通心麵 ( 不知何肉 ?) 第一口吃下去 _ 其實不難吃 _ 而且味道濃厚入味 ~
只是愈吃愈油 ( 有點反胃 )... 真不愧是給美國人吃的食物 !!!
吃到一半 ... 投降 ˋ(.＿＿.)ˊ
水果和糕點雖稱不上超級美味 ~ 但我覺得還不錯吃 !!  

反正機票那麼便宜 ~ 就別挑剔了唄 !~
也因拜西北航空的早午餐所賜
衝衝撞撞的第一天 ~ 就選定可以米飯吃到飽的大人氣「名代豬排 」
( 美食情報上饕客網友們強力推薦的 ) 



其實 " 名代 "豬排 是台灣人簡單叫取的   

實際上它的店名是かつくら (KATSUKURA 咖滋枯拉 ) 

Logo 上的小字才寫著名代とんかつ 

  

かつくら是京都盛名的豬排店 _ 更不用提他在日本國民美食的地位了! 

在京都有多家的店面 _ 本店位於三条通

但較多人去的都是先天上地理位置佳的京都車站分店   

因為對於路痴的外來客來說 _ 要找到目的地幾乎不是難事 :p



位置在京都車站 11 樓 The cube 美食街內   

如果從京都車站出了中央改札口 ( 收票口 ) 後往左邊看   

會看到嚇死人長的手扶電梯 _ 順著電梯往上 

接著走幾個大階段 ( 階梯 ) 途中會看到拉麵小路的標示 

再繼續往上後就可看到 ( 跟大立伊勢丹百貨不同邊哦 ~走錯就吃另一家唷! ) 



這天晚上約 5 點左右 _ 我們在觀光詢問處買好車票和索取完地圖後  

就按字索驥輕鬆地找到目標物   ~

還沒到日本人的晚餐用餐時間 (6:00~8:00) 店內就已坐滿了九成的人@@
  
還好 ~ 我們很幸運的不用排隊就有位子可坐  (與別人合大桌) 

後來吃到一半～往外一看～尖峰用餐時段大排長龍真的很誇張 !!



餐廳的外觀看起來相當具有日式風格   

整間餐廳所營造出的用餐氣氛相當優雅 _ 色調感覺非常溫暖   

昏黃的燈光 _ 輕柔的音樂 _ 讓人不知不覺也跟著輕聲細語了起來 

唯一的缺點應該是店內空間沒有很大 _ 所以容納的顧客有限 !  

不過也因為如此 _ 才會有 " 服務至上 " 的精神 !!  



服務人員帶領著我們坐定位後 _ 先送上一杯熱茶和菜單   

我們研究了一下 + 觀望四周顧客吃的  (￣y▽￣)╭   

決定點招牌的炸豬排餐和名物 ( 海老 ) 套餐來品嘗
  
( 其實早在出發前 _ 就已經在官網上瀏覽很久 _ 也決定好要吃什麼了啦 :P) 



就在等候主菜上場的同時 _ 服務人員給每人送上了一大一小的缽和一只木製的研磨棒   

原來是到了讓顧客有參與感的「飯前運動」時刻  
  
大缽裡面裝著香脆的白芝麻要拿研磨棒先行磨碎   

白芝麻越磨越香 _ 讓我們沉醉在白芝麻的陣陣香氣中  
 
接著再把沾醬加入在放有芝麻的缽裡 _ 作為豬排沾醬之用就完成了 !  

不得不說日本人真的很聰明 _ 不但讓顧客在等待之餘不會無聊   

又讓顧客在陣陣的芝麻香中 _ 提前引爆那股飢餓感呀！ 



かつくら菜單的種類不少_有五花八門的各類套餐 ( 與炸蝦.可樂餅或紫蘇捲組合等 )  

也有單點的人氣茶碗蒸等 ( 沒吃到 ... 遺憾 !!我愛蒸蛋~~)  

在主餐只有豬排的套餐方面 _ 豬排都有分 80 、 120 、 160g 三種 size 可以選擇   

此外肉質的部位也有區分 _ 當然價格也會有所不同囉 ~~  




餐桌上擺放的醬汁與醬菜讓我們 3 個好奇寶寶研究了許久 

無限量供應啦 ~~~ 醬漬物好吃還可以買真空包回家唷 !! （要注意保存期限唷！）




很快地期待已久的豬排來囉 !!  

外衣炸得香 . 酥 . 脆的豬排配上高麗菜絲 _ 底下墊著鐵網子　
  
讓麵衣不會因為水蒸氣濕掉或是被餘油泡軟_ 小小地方卻很容易感受到貼心 
( 台灣現在很多豬排店也都是這樣的設計 )  

咬下一口 「喀滋」   聽到這清脆的聲響 ...  

肉質整個嫩到不行且 一點也不油膩 _ 鮮嫩多汁呀 ~~  

神啊 ~~ 為什麼要讓我吃到這麼好吃的豬排飯  *(′▽`)~ 無法形容*

( 不過我覺得搭配芝麻香的醬汁有點小鹹 ~ 單吃也很好吃呢 !!) 



接著是喵咪欽點的とんかつ名代 - 海老套餐 (1680yen)  

一端上來真是令人驚豔！有一尾超大尾的炸蝦和炸里脊肉豬排
　  
長那麼大沒看過那麼大的炸蝦 _ 外層的酥脆炸皮恰到好處且肉質彈牙 + 鮮美好吃 

另外 

要強力推薦的是旁邊的脆甜高麗菜絲 ( 無限量供應 )  

沾取搭配高麗菜絲的和風柚子醬 _ 酸酸甜甜很清爽 _ 搭配油炸的東西食用超 match  

怎麼會有那麼好吃．甘甜又清脆的高麗菜絲呀 ~~~  

我在台灣可不吃生菜沙拉的耶 ! ㄝ~~~~(學日本妹) 



但最最最令人驚艷的除了炸物外 _ 不外乎就是粒粒分明又鬆軟入口的米飯   

香 Q 米飯完美搭配多層嚼勁的燕麥飯 _ 外軟內實的嚼勁 _ 讓人一口口地送進嘴裡 
 
由於米飯是無限量供應的 _ 硬是讓我不得不當起大胃王  

這飯 ~~~ 太~~~好~~~吃了   \(*〞▽〝)/ ~Ｉwant  dance~灑花＊

回台灣之後可吃不到這樣傳統道地的日本飯呢 !  


最後 _ 還有也是任你喝的味噌湯 ( 抱歉 ~ 我在喀飯 ~ 沒拍到細部圖 !) 

內有紫菜和豆皮的食材_ 不過口味來說偏鹹 ＿但卻是很道地入味的日本味噌湯呢 ~!  





只要預算約 1500 日幣左右

就可享受到回味無窮的豬排飯_彈牙的炸蝦名物等

以及無限量供應的生高麗菜絲 . 想扛米袋回國的QQ米飯 和 味噌湯（ｏｒ茶）
 
還有舒適的環境＿親切的服務＿沒有時間的壓力＿還可忘卻雙腿的浮腫　

今日，了無遺憾！！

自己第一次吃飯如此安靜．．．

「因為好吃到銷魂啦～捨不得說話啊～沒空呀！」 






ｐｓ．
這餐有點小不高興的內文：
因為合到大桌（約１０幾個人一大桌）可不用等待！
但是～外來的我們總是喜歡好奇．不懂問服務員較久或拍照紀念
剛好坐我們正對面的一對母子（穿的很體面～兒子和我們一樣年輕）
兩人一直用＂這也要拍照＂的那種眼神看我們！
別的日本客人倒是都不以為意～
不過～就讓我們吃起飯來有點不怎麼愉快與自在！
所以建議如果人較多可自己坐一桌吃的話就享受私人的空間吧！～
但前提是要不要＂等＂啦！





かつくら名代官方網站    http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/main.html    

炸豬とんかつ和幸    http://www.wako-group.co.jp/top.html  
（為另一家知名豬排～價位較便宜～於京都車站１１樓的另一邊）